MEJILLONES A LA SAL
INGREDIENTES : (para dos personas)
Sal, mejor sal gorda.
Aceite oliva
Mejillones, si puede ser de roca unos 300 gr.
Facilísimo, coges una plancha de las de hacer la carne, (o si la tienes solo de pescado mejor), colocas a fuego medio, cuando este caliente le añades los mejillones y un poco de aceite de oliva.
Cuando los mejillones empiecen a abrirse les tiras un poco de sal encima, mira que no tenga mucho jugo(al abrirse suelen dejar agua) si lo hay lo retiras, y cuando queda totalmente seco de jugo, los retiras y veras que buenisimos están.
Disfruta de los mejillones que son super sanos y puedes repertir cuando tengas invitados. Es muy importante que los cocines y lo sirvas al momento, ya que con el paso del tiempo pierden mucho sabor.
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